Zu meinem Entsetzen bekomme ich eine Serviette gereicht. Ich rieche skeptisch an der gesunden Gemüsesuppe. Eine Note aus Thymian, Muskat und Lorbeer liegt in der Luft. Silvia streift ihr elegantes rotes Kleid zurrecht, über dem sie eine blendend weiße Schürze trägt. Ich vermisse den strengen Bratgeruch der Würstchen. Sehr gut aufgefangen von vielen neuen Naturaromen. Die Biokalbswurst für die Spezialcurry muss auch sehr sorgsam behandelt werden. In der Sauce ist ein Öl mit Zitronengras, dieses soll zur Geltung kommen. Dezent aber fordernd. Einmalig sozusagen.

Auf Pommes mit Kaffee verzichte ich heute. Beides hat Silvia von der Karte gestrichen. Es gibt nur noch Cafe Creme oder Latte Macchiato und Kartoffelecken, Kartoffelspalten oder Kartoffelspäne.

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